■ [niseko][gourmet] 広華という中華料理屋さん

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倶知安周辺といえば、美味しい中華料理屋さんが多いので有名。すでにいくつか紹介しているけど、今回紹介するのは私が一番好きなところといっても過言でないぐらいのお店。かなりのお気に入りです。

店名は「広華」。こうかと読みます。住所北海道虻田郡倶知安町北4条西2丁目5-2。

昼はランチメニューなので、夜のサブセット版になってしまうのが少しばかり残念なのだけど、料理の味はおいしいから心配しないでください。

私が好きなのは麻婆豆腐。味噌の風味がバツグンです。辛さは調節してもらえますので、激辛が好きな人はそういって頼みましょう。あと写真にある塩ラーメンも絶品。スープはあっさり目だけど、鶏の出汁がしっかりと出ています。麺もシコシコとしていて食べあきません。

この冬、ニセコの帰りに寄ってみてはいかがでしょう？昼営業は 14 時までであります。ちなみに広州飯店と同じく、日航アンヌプリの中華をやっていた料理人が独立して作ったお店だそうです。

■ [misc][days] 日記のツッコミ

最近、意味不明なツッコミが多くなってきている。意味不明なものは全て非表示にしています。

■ [niseko] FM ニセコ再出発への準備中

FM ニセコの中の人ともお話をしていたのですが、とりあえずは全員の役員が退任。9 月 16 日の株主総会で新役員などを選出して再出発をするとのことでした（役員からの謝罪文が掲載されています）。

ちょっと聴いた話だと、経営はかなりずさんだった模様。会社の資産もまだ十分にわかってないなんて話もありました（なんだそりゃ？）。スタッフや筆頭株主の水島尚さんが「株主総会まではなんとか電波を出す」との心意気で無給でがんばっているようです。

ただし、エフエムニセコ放送株式会社が存続できなければ、免許人がいなくなるため停波することになります。行政の常として一度ダメだったものについて、再度免許をすることはほぼないと思われます。ここでこの会社がつぶれたら二度とニセコ地域の放送局は存在しなくなってしまうわけでして、もう住民としてはできるだけ避けたい事態ということになるわけです。

地域のメディアを育てるという使命を持っていたはずの経営陣の責任は非常に大きなものがありますが、とりあえずは会社の存続が必要になりそうです。

とりあえず、募金のお願いなんてのもあります。