土曜日に義母が来道。
義母と我が家の５人で、山鼻にあるふぁーすとさんで夕食をいただきました。（以前、ふぁーすとについて書いた記事はこちら）
私はビールをいただきつつ、さんまとイカの刺身をいただきました。旨かったなぁ。その後、義母と嫁さん、そして子ども２人が山鼻別宅に戻ると言うことで、私一人で久しぶりに日本酒を楽しませてもらいました。
といっても、ふぁーすとの常連さんとマスターと３人です。北海道の日本酒談義をしつつ、ピッチはあがります（笑）。もうね、なにを飲んだのかも覚えていません（爆笑）。
５合ほど日本酒をいただいて私も帰宅。家族はみんな寝静まっていたので、私もすぐに就寝してしまいました。でもって、写真などは一切なし。そんな暇なかったもん（笑）。
日本酒の美味しい季節がやってきましたねぇ。
契約が終了しギネスの販売ができなくなったサッポロビールから、ギネスっぽいのではないか？というビール「ヱビス スタウト クリーミートップ」が登場。
樽のみの販売で、どこで販売されるのかの情報もまだ掲載されていません。
ヱビスブランドで出すのが一番だったんだろうけど、もっと違うブランド名でも良かったような気がします。すでに試飲会にいってきたという報告も、いくつかのブログにあがってますね。
札幌ではどこで呑めるようになるのかな？やっぱり、ファクトリー辺りにいくのがベストかな？
＜追記＞
サッポロとギネス、そしてキリンのことについてはマイコミジャーナルの記事が詳しい。
BS-TBS で放送している「吉田類の酒場放浪記」（毎週月曜 19:00〜）という番組が好きだ。
吉田類さんという酒飲み（本業はイラストレータ、作家）が、いい居酒屋を巡って酒を呑み、そしてお店の紹介をするという番組だ。
吉田類さんは、ずいぶん前から立ち飲み屋などの居酒屋に関するエッセーを執筆するなどしているんだけど、元々はシュールレアリズムの画家だったらしい（ちょっとびっくり）。
この人がお酒を呑み、そしてナレータがその行動にツッコむ。この絶妙な掛け合い（画面には吉田さんだけが出て酔っぱらいながら喋っているだけなのだが（笑））が面白い。そして、その酒場の魅力を伝える酒の頼み方をする。おつまみも酒場の魅力を伝える。そして、常連客のみなさんなどとも絡むことがある。そんな番組だ。
ビールの味と売れ方についてのお話。私の基本スタンスとしては、個人それぞれ好みが違うのだから、いろいろな美味しさの基準があっていいと思っている。でも、自分の中の価値基準は持っていたいし、本当に美味しいものを飲みたいと思っている。
先日、ヱビスの新商品シルクヱビスを呑んだ。泡の味覚が繊細になり、いままでのヱビスに比べて、少しばかり呑みやすくなったという印象。ヱビスってのは、あの苦みが特徴的なわけだけど、その苦みを上手に消して、味はそのままといった感じであった。
ビールだけでプハーとやるんではなくて、いろいろな料理にあわせていただきたいと思った。
呑みネタです（笑）。昨夜は事情により「北の酒処 ふぁーすと」で日本酒を呑みながらの夕食となりました。
このお店の特徴はなんといっても「北海道の日本酒を専門に扱っている」というところ。北の誉、北の錦、雪の花、千歳鶴、国士無双、大雪の蔵、国稀といった北海道で作られている日本酒がメインのお店です。お酒はこれとヱビスの樽生があるだけ。徹底的に拘っています。
北海道の日本酒なんて…という声は、まったくもってごもっとも。ここのマスターもそれはよくわかっていらっしゃいます。北海道の蔵は歴史が浅いので、本州の蔵のような「おお！これだ！」という日本酒にはなかなか巡り会えません。いや、もしかしたら唸ることができる日本酒には出会えないのかもしれません。
去年、東京に行ったときに、実は嫁と２人で越にお邪魔をしてまいりました。突然の訪問であったにも関わらず、女将さんはいつものように快く出迎えてくれました。
全然日記を更新していませんでしたが、しっかりと生きてます。
書きたいことはたくさんあるんだけど、ブログ更新する余力がない状態の毎日であります。
という中、昨夜は久しぶりに Paul’s Cafe に顔を出してまいりました。
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もう一度書いておきます。昔、新橋にあった大衆割烹 越は東銀座に引っ越しをして本日オープンだそうです。
＜銀座「越」＞
東京都中央区銀座4丁目13-19 銀林ビル 2F
03-3248-8207
昨夜は近所のお蕎麦屋さん I さん宅へ。パソコンのメンテナンスをやってから宴会。楽しい話で盛り上がりました。その後 M 氏が待つつばらつばらへ行って一杯のビールをいただき帰宅。
今日はその M 氏のパソコンの使い方レクチャーをしに M 氏邸へ。昼は TEN という新しい中華料理のお店にて。
