ししゃもの鮨

北海道は美味しいものがたくさん。その中でもとくに私が好きなのが「シシャモ」。そう、いわゆるカラフトシシャモではない、ホンモノのシシャモです。

そのシシャモ、10月から11月中旬までが漁期ということで、先日シシャモを食べに鵡川(むかわ)にいってきました。

どこのお店が美味しいかは知らないので、有名な大豊寿司にいくことに。ここではシシャモの鮨をいただくことができます。

札幌から車で2時間弱。高速道路を走ればすぐに着きます。

大豊寿司

そして、いただいたシシャモのにぎりがこれ。

シシャモのにぎり

大変美味しゅうございました

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